Health Rodos: Τα νεφρά είναι ζωτικής σημασίας όργανα για την υγεία μας, αλλά κάποιες καθημερινές τροφές μπορεί να τα επιβαρύνουν χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Ανακάλυψε 7 τρόφιμα που πρέπει να περιορίσεις ή να αποφύγεις και μάθε ποιες υγιεινές εναλλακτικές μπορείς να βάλεις στη θέση τους. Με μικρές αλλαγές στη διατροφή σου μπορείς να προστατεύσεις τα νεφρά σου, να μειώσεις τη φλεγμονή και να υποστηρίξεις τη σωστή λειτουργία τους για καλύτερη υγεία και ποιότητα ζωής.
Τα νεφρά παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο σώμα σας – είναι υπεύθυνα για την αποβολή των άχρηστων ουσιών μέσω των ούρων, την παραγωγή ορμονών και το φιλτράρισμα των τοξινών και του επιπλέον υγρού στο αίμα σας.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να φροντίζετε τα νεφρά σας και να να τα διατηρείτε υγιή. Δυστυχώς, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να τα βλάψουν επηρεάζοντας την ομαλή τους λειτουργία εάν καταναλώνονται υπερβολικά.
7 δημοφιλή τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν σοβαρά τα νεφρά σας
1. Αβοκάντο
Αν και τα αβοκάντο είναι δημοφιλή για τις διάφορες θρεπτικές τους ιδιότητες, η κατανάλωση πάρα πολλών από αυτά μπορεί να είναι επικίνδυνη για τους νεφρούς σας, ειδικά εάν έχετε προδιάθεση. Και ο λόγος είναι ότι είναι πλούσιο σε κάλιο.
Αυτό το μέταλλο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας, αλλά τα υψηλα επίπεδα καλίου στο αίμα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα όπως μυϊκές κράμπες και ακανόνιστο καρδιακό παλμό.
2. Κρέας
Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στα νεφρά, επειδή οι ζωικές πρωτεΐνες διασπώνται πολύ δύσκολο , επιβαρύνοντας τα νεφρά με την αυξημένη αποβολή των άχρηστων ουσιών.
Μια διατροφή πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες μπορεί επίσης να οδηγήσει στην ανάπτυξη πέτρας στα νεφρά. Το κρέας διεγείρει την παραγωγή ουρικού οξέος, που είναι μια από τις κοινές αιτίες της πέτρας των νεφρών.
Μπορείτε να φάτε περισσότερα λαχανικά και ξηρούς καρπούς και για να πάρετε απαραίτητη πρωτεΐνη.
3. Αλάτι
Μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει το πολύ 2300 mg νατρίου την ημέρα (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι).
Εάν καταναλώνετε πάρα πολύ αλάτι, τα νεφρά σας πρέπει να δουλέψουν σκληρότερα για να εξαλείψουν το παραπανίσιο νάτριο, ώστε να αρχίσουν να συγκρατούν νερό που θα μπορέσει να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση.
Για να διατηρήσετε τα νεφρά σας υγιή, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και βότανα στα τρόφιμά σας αντί να κάνετε κατάχρηση της αλατιέρας. Θα μπορούσατε επίσης να μειώσετε την κατανάλωση επεξεργασμένων και συσκευασμένων τροφίμων, όπως κονσέρβες σούπες ή λαχανικά, καταψυγμένη πίτσα και σάλτσες, καθώς συνήθως περιέχουν πολύ αλάτι.
4. Μπανάνες
Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε πρόβλημα στα νεφρά, η καλή και σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για να παραμείνετε υγιείς.
Αυτό συνεπάγεται τον περιορισμό της κατανάλωσης ορισμένων τροφίμων όπως οι μπανάνες, επειδή έχουν πολύ υψηλά επίπεδα καλίου, το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές για όσους έχουν δυσλειτουργίες στα νεφρά τους.
Ένας υγιής ενήλικας πρέπει να λαμβάνει 3.500-4.700 mg καλίου ημερησίως από τρόφιμα και μια μέση μπανάνα (150 g) περιέχει ήδη 537 mg.
Αλλά εάν πάσχετε από νεφρική ανεπάρκεια, η κατανάλωση καλίου θα πρέπει να είναι χαμηλότερη, καθώς το σώμα σας δεν μπορεί να καταφέρει να φιλτράρει την περίσσεια, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας.
5. Γαλακτοκομικά προιόντα
Αν και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος, γιαουρτιού και τυριού μπορεί να επιφέρει περισσότερα αρνητικά παρά θετικά αποτελέσματα. Και αυτό θα μπορεί να συμβεί λόγω της υψηλής ποσότητας φωσφόρου που περιέχεται σε αυτές τις τροφές που μπορεί να ασκήσει πίεση στα νεφρά σας.
Επιπλέον, εάν τα νεφρά σας δεν είναι πλήρως λειτουργικά, δεν απομακρύνουν τον επιπλέον φωσφόρο από το αίμα σας και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λεπτά και αδύναμα οστά που με την πάροδο του χρόνου αυξάνουν τον κίνδυνο καταγμάτων.
6. Ψωμί λευκής αλέσεως
Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι υγιεινό και θρεπτικό, αλλά όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά από άτομα με νεφρικά προβλήματα, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές. Αυτό οφείλεται στις υψηλές ποσότητες φωσφόρου και καλίου που περιέχονται σε αυτόν το είδος ψωμιού.
Ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως περιέχει 81 mg καλίου και 57 mg φωσφόρου, σε σύγκριση με ένα κομμάτι λευκού ψωμιού, το οποίο περιέχει μόνο 37 mg καλίου και 35 mg φωσφόρου.
7. Πορτοκάλια και χυμός πορτοκαλιού
Ενώ τα πορτοκάλια και ο φυσικός χυμός πορτοκαλιού είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε βιταμίνη C, περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα καλίου. Ένα μεσαίο πορτοκάλι παρέχει 240 mg καλίου και ένα φλιτζάνι με χυμό πορτοκαλιού μπορεί να περιέχει περίπου 470 mg.
Δεδομένων αυτών των αριθμών, η κατανάλωση πορτοκαλιών και του χυμού τους πρέπει να είναι περιορισμένη, ειδικά όταν δεν έχετε πλήρως λειτουργικά νεφρά. Εάν δεν μπορούν να διασπάσουν το παραπάνω καλίου από το αίμα, αυτό μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για το σώμα σας.
7 Τρόφιμα που κάνουν κακό στα νεφρά – Τι να τα αντικαταστήσεις
-
Αλμυρά επεξεργασμένα τρόφιμα (π.χ. κονσέρβες, έτοιμα γεύματα)
→ Αντικατάσταση: Φρέσκα λαχανικά και σπιτικά γεύματα με λίγιο αλάτι. -
Υπερβολικό κόκκινο κρέας και αλλαντικά
→ Αντικατάσταση: Λευκό κρέας, ψάρι ή φυτικές πηγές πρωτεΐνης (π.χ. όσπρια). -
Ζαχαρούχα αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά
→ Αντικατάσταση: Νερό, φυσικοί χυμοί χωρίς ζάχαρη, αφεψήματα βοτάνων. -
Τυριά και γαλακτοκομικά πολύ αλμυρά
→ Αντικατάσταση: Γιαούρτι χαμηλό σε αλάτι ή τυριά φρέσκα με λιγότερο αλάτι. -
Τηγανητά και έτοιμα σνακ
→ Αντικατάσταση: Ψητά ή βραστά σνακ, ξηροί καρποί σε μέτριες ποσότητες. -
Αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες
→ Αντικατάσταση: Περιορισμός ή αντικατάσταση με νερό, ανθρακούχο νερό ή ρόφημα χωρίς αλκοόλ. -
Τρόφιμα πλούσια σε φωσφόρο ή πρόσθετα συντηρητικά
→ Αντικατάσταση: Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς χωρίς πρόσθετα.
Συμβουλές:
- Απόφυγε υπερβολικό αλάτι, επεξεργασμένα κρέατα και αλκοόλ.
- Περιορίστε ζαχαρούχα ροφήματα και επεξεργασμένα σνακ.
- Ενσωμάτωσε φρούτα, λαχανικά και τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.
- Πίνε αρκετό νερό και προτίμησε φυσικές, υγιεινές εναλλακτικές στα τρόφιμα που αφαιρείς.
Ισορροπημένη διατροφή
Η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει την νεφρική λειτουργία. Σε γενικές γραμμές η μεσογειακή δίαιτα είναι η καλύτερη για την σωματική μας υγεία. Δηλαδή τροφές πλούσιες σε φρούτα-λαχανικά, λιγότερο κόκκινο κρέας και ζωικό λίπος καθώς και δίαιτα χαμηλή σε αλάτι. Η προσεκτική κατανάλωση αλκοόλ (π.χ. μέχρι ένα ποτήρι (150ml) κρασί την ημέρα) έχει δείξει θετική επίδραση τόσο στο καρδιαγγειακό σύστημα όσο και στην νεφρική λειτουργία.
Η προστασία των νεφρών σου ξεκινά από το πιάτο σου. Μάθε να αναγνωρίζεις τις τροφές που τα επιβαρύνουν και αντικατάστησέ τες με υγιεινές επιλογές για να διατηρήσεις τη σωστή λειτουργία τους. Μικρές αλλαγές στη διατροφή μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στην υγεία σου και στην ποιότητα ζωής σου. Μην αφήνεις την καθημερινότητα να τα καταπονεί αθόρυβα. Φρόντισε τα νεφρά σου σήμερα, επένδυσε στην πρόληψη και απόλαυσε μια ζωή γεμάτη ενέργεια και υγεία.
πηγή: giatros-in.gr
