Health Rodos: Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, τα δωρεάν σχολικά γεύματα φαίνεται να βελτιώνουν την καρδιακή υγεία των παιδιών.
Το ποσοστό των μαθητών με υψηλή αρτηριακή πίεση μειώθηκε κατά σχεδόν 11% σε πέντε χρόνια στα σχολεία που συμμετείχαν σε προγράμματα δωρεάν γευμάτων, ανέφεραν πρόσφατα ερευνητές στο JAMA Network Open.
Η καλύτερη διατροφή που λαμβάνουν τα παιδιά από αυτά τα δωρεάν γεύματα στο σχολείο πιθανώς συνέβαλε σε αυτή τη βελτίωση, μαζί με τις επακόλουθες επιπτώσεις της υγιεινής διατροφής στο σωματικό βάρος των παιδιών, ανέφεραν οι ερευνητές.
«Η υιοθέτηση των δωρεάν γευμάτων συνδέεται με τη μείωση του μέσου δείκτη μάζας σώματος [BMI – ΔΜΣ] και της επικράτησης της παιδικής παχυσαρκίας, που συνδέονται στενά με τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης», δήλωσε η ανώτερη ερευνήτρια Jessica Jones-Smith, καθηγήτρια υγείας, κοινωνίας και συμπεριφοράς στο Joe C. Wen School of Population & Public Health του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Irvine.
«Έτσι, εκτός από την άμεση επίδραση στην αρτηριακή πίεση μέσω της παροχής πιο υγιεινών γευμάτων, ένας δεύτερος τρόπος με τον οποίο η παροχή δωρεάν γευμάτων σε όλους μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση είναι μέσω της επίδρασής τους στη μείωση του κινδύνου υψηλού ΔΜΣ», ανέφερε σε δελτίο τύπου.
Ο ΔΜΣ είναι μια εκτίμηση του σωματικού λίπους με βάση το ύψος και το βάρος.
Η υψηλή αρτηριακή πίεση στην παιδική ηλικία είναι πιθανό να συνεχιστεί και στην ενήλικη ζωή, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακών και νεφρικών παθήσεων, ανέφεραν οι ερευνητές σε σημειώσεις με γενικές πληροφορίες.
Η μελέτη επικεντρώθηκε στο Community Eligibility Provision (CEP), ένα ομοσπονδιακό πρόγραμμα 10 ετών που επιτρέπει την παροχή δωρεάν γευμάτων σε σχολεία σε κοινότητες με χαμηλό εισόδημα.
Ο νόμος του 2010 που θέσπισε το CEP θέσπισε επίσης αυστηρότερες διατροφικές απαιτήσεις για τα σχολικά γεύματα, έτσι ώστε να μοιάζουν πλέον με τη διατροφή DASH για την υγεία της καρδιάς που προωθεί η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, σημείωσαν οι ερευνητές.
Για τη μελέτη, οι ερευνητές έλαβαν ιατρικά αρχεία για σχεδόν 156.000 παιδιά ηλικίας 4 έως 18 ετών και χρησιμοποίησαν τις διευθύνσεις τους για να προσδιορίσουν σε ποια από τα 1.052 σχολεία φοιτούσαν.
Η ομάδα υπολόγισε το ποσοστό των μαθητών με υψηλή αρτηριακή πίεση πριν και μετά την υιοθέτηση του προγράμματος δωρεάν γευμάτων από τα σχολεία και συνέκρινε τα αποτελέσματα αυτά με τα σχολεία που πληρούσαν τις προϋποθέσεις αλλά δεν συμμετείχαν στο πρόγραμμα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η συμμετοχή των σχολείων στο CEP συνδέθηκε με μείωση σχεδόν 3% στο ποσοστό των μαθητών με υψηλή αρτηριακή πίεση, που αντιστοιχεί σε καθαρή μείωση σχεδόν 11% σε πέντε χρόνια.
Η μελέτη αντικρούει την κοινή εσφαλμένη αντίληψη ότι τα δωρεάν γεύματα στα σχολεία βοηθούν μόνο τους μαθητές από οικογένειες με σχετικά υψηλότερο εισόδημα, επειδή οι φτωχότεροι μαθητές θα λάμβαναν ήδη δωρεάν γεύματα, ανέφεραν οι ερευνητές.
Τα παιδιά που συμμετείχαν στη μελέτη προέρχονταν κυρίως από νοικοκυριά με χαμηλό εισόδημα.
Φωτογραφία: iStock

πηγή: iatropedia.gr