Health Rodos: Υπάρχουν τρεις τροφές που όλοι καταναλώνουμε καθημερινά και θεωρούμε «αθώες», αλλά στην πραγματικότητα είναι από τα πιο επικίνδυνα για την υγεία μας.
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού και λευκού αλευριού μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, υπέρταση, διαβήτη, καρδιακά προβλήματα και άλλες χρόνιες παθήσεις.

Η αλλαγή στη διατροφή μας και η αντικατάστασή τους με πιο υγιεινές επιλογές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών, να βελτιώσει την ενέργειά μας και να χαρίσει μακροζωία.
Δείτε ποιες είναι οι εναλλακτικές λύσεις που προτείνουν οι ειδικοί και πώς να κάνετε την αλλαγή εύκολα στην καθημερινότητα σας.

Οι τροφές που καταναλώνετε κάνουν τη διαφορά, όταν πρόκειται για την υγεία σας.
Η προσεκτική διατροφή μπορεί όχι μόνο να μειώσει τις επιπτώσεις πολλών παθήσεων, αλλά και να ενισχύσει τον οργανισμό σας απέναντι σε μελλοντικούς κινδύνους.

Κάθε διατροφολόγος θα σας πει ότι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα σε ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής είναι να βάλετε αρκετές φυτικές ίνες στα γεύματά σας. Αυτό δεν απαιτεί κάποια σημαντική αλλαγή στις συνήθειές σας, ούτε οποιοδήποτε συμπλήρωμα.
Το κόλπο είναι να αποφύγετε τα τρία “λευκά δηλητήρια” και να τα αντικαταστήσει με υγιεινά ισοδύναμά τους. Τα τρία “λευκά δηλητήρια” στην διατροφή σας είναι:

-Λευκό αλεύρι:
Αντικαταστήστε το με αλεύρι ολικής άλεσης. Περιέχει όλες τις βιταμίνες, ανόργανα άλατα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες που έχει το σιτάρι. Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί με ψωμί ολικής αλέσεως. Κάνετε το ίδιο πράγμα με τα ζυμαρικά.

-Λευκό ρύζι:
Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καστανό και άγριο ρύζι. Οι άνθρωποι που επιλέγουν το καστανό ρύζι αντί για το λευκό έχουν χαμηλότερη πίεση αίματος και μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Είναι μια απλή αλλαγή που μπορεί να δώσει σημαντικά οφέλη.

-Λευκή ζάχαρη:
Αντί για ένα σνακ γεμάτο ζάχαρη, προτιμήστε ένα φρούτο. Και αντί της προσθήκης ζάχαρης στο πρωινό ή στο επιδόρπιο σας, προσθέστε μερικά φρούτα, όπως τα βατόμουρα.

Η ενίσχυση από τα αντιοξειδωτικά θα ενισχύσει το κυκλοφορικό σας σύστημα. Οι επιπλέον φυτικές ίνες θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, επειδή θα σας κάνουν να νιώθετε “χορτάτοι”.
Επίσης, η αργή απελευθέρωση της ενέργειας από τα φρούτα θα σας κρατήσει γεμάτους ενέργεια για περισσότερες ώρες.

Συμβουλές

• Περιορίστε την επεξεργασμένη ζάχαρη και προτιμήστε μέλι ή στέβια.
• Χρησιμοποιήστε ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι ή μειώστε την ποσότητα στο φαγητό.
• Επιλέξτε αλεύρι ολικής άλεσης για ψωμί, πίτες και ζυμαρικά.
• Διαβάζετε πάντα τις ετικέτες στα τρόφιμα – πολλά περιέχουν «κρυμμένη» ζάχαρη και αλάτι.
• Αυξήστε την κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών.

Τα τρία «λευκά δηλητήρια» που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε γεύμα μας είναι η ζάχαρη, το αλάτι και το λευκό αλεύρι.
Παρότι τα θεωρούμε απαραίτητα, η υπερβολική τους κατανάλωση βλάπτει σοβαρά την υγεία. Η ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη, το αλάτι ανεβάζει την πίεση και καταπονεί την καρδιά, ενώ το λευκό αλεύρι απογυμνώνεται από θρεπτικά συστατικά, προκαλώντας απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο.

Μικρές αλλαγές, όπως η αντικατάσταση με μέλι, ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι ή αλεύρι ολικής άλεσης, μπορούν να κάνουν τεράστια διαφορά στην υγεία μας και να μας προστατεύσουν μακροπρόθεσμα.
ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr

πηγή: giatros-in.gr