Health Rodos: Θέλετε να μειώσετε φυσικά την αρτηριακή σας πίεση και να προστατέψετε την καρδιά σας; Υπάρχει ένας ιδιαίτερος, νόστιμος χυμός που ξεχωρίζει για τα οφέλη του. Οι ειδικοί τον προτείνουν για καθημερινή κατανάλωση.
Ο καλύτερος χυμός που μειώνει την αρτηριακή πίεση και προστατεύει την καρδιά
Τα νιτρικά που προσλαμβάνονται μέσω της διατροφής, κυρίως από λαχανικά όπως τα παντζάρια, το σπανάκι και το σέλινο, φαίνεται να προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία. Σύμφωνα με τη μελέτη των Machha & Schechter (2011), τα νιτρικά μετατρέπονται στον οργανισμό σε νιτρικό οξείδιο (NO), μια ουσία που συμβάλλει στη διαστολή των αγγείων, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη σχηματισμού θρόμβων.
Επιπλέον, ενισχύουν τη λειτουργία του ενδοθηλίου, ενώ οι φόβοι για τοξικές επιδράσεις είναι περιορισμένοι όταν προέρχονται από φυσικές, φυτικές πηγές. Συνεπώς, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νιτρικά μπορεί να αποτελέσει μια απλή και ασφαλή στρατηγική για την υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας.
Τώρα μαθαίνουμε ότι η κατανάλωση δύο δόσεων χυμού λαχανικών την ημέρα θα μπορούσε να βοηθήσει τους ηλικιωμένους να μειώσουν την αρτηριακή τους πίεση, σύμφωνα με νέα έρευνα. Ο χυμός παντζαριού είναι πλούσιος σε νιτρικά άλατα, μια ένωση που παίζει βασικό ρόλο σε ορισμένες σωματικές λειτουργίες και έχει συνδεθεί με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη σωστή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.
Οι ερευνητές του University of Exeter πιστεύουν ότι μπορεί να έχει θετικές επιδράσεις στην καρδιαγγειακή υγεία, προκαλώντας αλλαγές στα βακτήρια που υπάρχουν στο στόμα.
Ο ρόλος του στοματικού μικροβιώματος
Στην έρευνά τους, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν τακτικά δόσεις χυμού παντζαριού πλούσιου σε νιτρικά άλατα και, αργότερα, μία εικονική εκδοχή του με τα νιτρικά απομακρυσμένα. Όταν έπιναν τον χυμό παντζαριού, οι εξετάσεις έδειξαν αισθητή μείωση του βακτηρίου Prevotella στο στόμα και αύξηση της ανάπτυξης βακτηρίων που είναι γνωστά ότι ωφελούν την υγεία, όπως τα Neisseria.
Οι μεγαλύτεροι συμμετέχοντες είχαν επίσης υψηλότερη μέση αρτηριακή πίεση στην αρχή της μελέτης, η οποία μειώθηκε μετά τη λήψη του χυμού παντζαριού με νιτρικά, αλλά όχι μετά τη λήψη του εικονικού συμπληρώματος.
Ο συγγραφέας της μελέτης, καθηγητής Andy Jones από το University of Exeter, δήλωσε: «Αυτή η μελέτη δείχνει ότι οι τροφές πλούσιες σε νιτρικά αλλάζουν το στοματικό μικροβίωμα με τρόπο που μπορεί να οδηγήσει σε λιγότερη φλεγμονή, καθώς και σε μείωση της αρτηριακής πίεσης στους ηλικιωμένους».
«Αυτό ανοίγει τον δρόμο για μεγαλύτερες μελέτες ώστε να εξεταστεί η επίδραση παραγόντων όπως ο τρόπος ζωής και το βιολογικό φύλο στον τρόπο με τον οποίο ανταποκρίνεται το άτομο στη συμπλήρωση διατροφής με νιτρικά», πρόσθεσε.
Δεν έχει τα ίδια οφέλη σε νέους και ηλικιωμένους
Η μελέτη περιλάμβανε 39 ενήλικες κάτω των 30 ετών και 36 άτομα στις δεκαετίες των 60 και 70, οι οποίοι πέρασαν δύο εβδομάδες δοκιμάζοντας κάθε τύπο χυμού.
Αλλαγές στο στοματικό μικροβίωμα παρατηρήθηκαν και στις δύο ηλικιακές ομάδες, αλλά η αρτηριακή πίεση μειώθηκε μόνο στους ηλικιωμένους συμμετέχοντες.
Η συγγραφέας της μελέτης, καθηγήτρια Anni Vanhatalo, επίσης από το Exeter, δήλωσε: «Γνωρίζουμε ότι μια διατροφή πλούσια σε νιτρικά έχει οφέλη για την υγεία, και ότι οι ηλικιωμένοι παράγουν λιγότερο νιτρικό οξείδιο όσο γερνούν».
«Έχουν επίσης την τάση να εμφανίζουν υψηλότερη αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να συνδέεται με καρδιαγγειακές επιπλοκές, όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό. Η ενθάρρυνση των ηλικιωμένων να καταναλώνουν περισσότερα λαχανικά πλούσια σε νιτρικά θα μπορούσε να έχει σημαντικά μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία».
«Τα καλά νέα είναι ότι αν δεν σας αρέσει το παντζάρι, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές πλούσιες σε νιτρικά όπως το σπανάκι, η ρόκα, ο μάραθος, το σέλερι και το kale».
Η συγκεκριμένη μελέτη ενισχύει τη σημασία της διατροφής όχι μόνο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, αλλά και στην ενίσχυση του μικροβιώματος του στόματος, ανοίγοντας τον δρόμο για νέες παρεμβάσεις πρόληψης. Και το καλύτερο; Η προσθήκη μιας τόσο απλής συνήθειας, όπως είναι ένα ποτήρι φυσικού χυμού την ημέρα, μπορεί να κάνει τη διαφορά στη μακροχρόνια υγεία της καρδιάς μας.
Τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Free Radical Biology and Medicine.
ΠΗΓΗ: www.oloygeia.gr
πηγή: giatros-in.gr
