Health Rodos: Οι φράουλες είναι αδιαμφισβήτητα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης. Γλυκές, δροσερές, με υπέροχο άρωμα, καταναλώνονται ευχάριστα είτε σκέτες είτε ως μέρος ενός επιδόρπιου.Δεν είναι λίγοι όμως εκείνοι που συνηθίζουν να τις πασπαλίζουν με ζάχαρη. Και κάπως έτσι προκύπτει το φλέγον ερώτημα: κάνει καλό ή κακό να προσθέτουμε ζάχαρη στις φράουλες;
Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.
Η διατροφική αξία της φράουλας
Οι φράουλες είναι εξαιρετικά θρεπτικές και χαμηλές σε θερμίδες. Ένα φλιτζάνι (περίπου 150 γρ.) φράουλες περιέχει μόνο 50 θερμίδες, λιγότερα από 8 γρ. φυσικών σακχάρων και πάνω από 100% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης C. Επιπλέον, περιέχουν:
Φυτικές ίνες
Φλαβονοειδή (κυρίως ανθοκυανίνες)
Αντιοξειδωτικά
Κάλιο και μαγγάνιο
Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση φράουλας συνδέεται με βελτίωση της υγείας της καρδιάς, καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και αντιφλεγμονώδη δράση χάρη στα φυτοχημικά που περιέχουν (Basu et al., 2010).
Τι αλλάζει όταν προσθέτουμε ζάχαρη;
Η προσθήκη ζάχαρης, είτε λευκής είτε καστανής, αυξάνει τον γλυκαιμικό δείκτη της φράουλας και οδηγεί σε πιο απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα, κάτι που μπορεί να είναι επιβαρυντικό ιδιαίτερα για άτομα με προδιαβήτη ή σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 (ADA, 2023).
Επιπλέον, η περίσσεια πρόσθετων σακχάρων στη διατροφή έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, καρδιαγγειακών παθήσεων και λιπώδους νόσου του ήπατος. Ακόμα και μικρές καθημερινές ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης, όπως αυτή που μπορεί να ρίξουμε στις φράουλες, αθροίζονται μέσα στη μέρα.
Υπάρχουν εναλλακτικές;
Αν θέλουμε κάτι πιο γλυκό χωρίς τις επιπτώσεις της ζάχαρης, μπορούμε να επιλέξουμε:
Στέβια ή ερυθριτόλη: Φυσικά γλυκαντικά χωρίς θερμίδες.
Γιαούρτι ή μέλι σε μικρή ποσότητα: Συνδυάζοντας τις φράουλες με πρωτεΐνη και καλά λιπαρά (π.χ. γιαούρτι ή ξηρούς καρπούς), επιβραδύνεται η απορρόφηση των σακχάρων.
Αρωματικά βότανα: Όπως δυόσμος που αναδεικνύουν τη φυσική γλύκα.
Συμπερασματικά
Αν και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης δεν είναι καταστροφική, η προσθήκη της στις φράουλες «θολώνει» τα οφέλη ενός κατά τα άλλα θρεπτικότατου φρούτου. Ιδανικά, ας απολαύσουμε τις φράουλες στην πιο φυσική τους μορφή, αναδεικνύοντας τη γεύση τους με εναλλακτικούς τρόπους.
πηγή: in2life.gr
Latest..
Η ατμοσφαιρική ρύπανση σε πόλεις όπως η Αθήνα επιδεινώνει την άπνοια στον ύπνο
Health Rodos: Τα ευρήματα νέας μελέτης που διεξήχθη σε χιλιάδες εθελοντές από 25 πόλεις της Ευρώπης. Η ατμοσφαιρική ρύπανση μπορεί να δημιουργήσει πρόσθετα προβλήματα στον ύπνο των ανθρώπων που πάσχουν από άπνοια, αναφέρει διεθνής ομάδα επιστημόνων. Μελετώντας αρκετές χιλιάδες εθελοντές, οι … [Read More...]
finddoctors.gov.gr, 1566, My Health App: 50 χιλιάδες ραντεβού την πρώτη μέρα – Σύστημα call back από σήμερα
Health Rodos: Χιλιάδες ραντεβού έκλεισαν οι πολίτες μέσω των τριών καναλιών επικοινωνίας, στην «πρεμιέρα» του ενιαίου συστήματος ραντεβού στο ΕΣΥ. Με μια έκρηξη τηλεφωνημάτων και ηλεκτρονικών αιτημάτων έκανε χθες πρεμιέρα το νέο ενιαίο σύστημα ραντεβού για τα νοσοκομεία του ΕΣΥ. Σύμφωνα με … [Read More...]
Χάσαμε σχεδόν 3,5 χρόνια υγιούς γήρανσης την τελευταία 10ετία
Health Rodos: Τριπλάσια είναι πλέον τα άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών, καθώς από 280 εκατομμύρια το 1980 αυξήθηκαν σε 761 εκατομμύρια το 2021.Μέχρι το 2050 το ποσοστό των ηλικιωμένων παγκοσμίως θα φτάσει το 17% του πληθυσμού από 10% και συγκεκριμένα θα αυξηθεί κατά 188% στις ηλικίες άνω των 65 ετών, … [Read More...]
Πώς θα καταλάβετε αν το στρώμα σας έχει κοριούς: Τι πρέπει να ξέρετε
Health Rodos: Μάθετε πώς να καταλάβετε αν έχετε κοριούς στο στρώμα σας και πώς να τους αντιμετωπίσετε γρήγορα. Απλές και πρακτικές συμβουλές για καθαρό και ασφαλές υπνοδωμάτιο χωρίς ανεπιθύμητα έντομα. Οι κοριοί είναι μικρά, σκούρου χρώματος παράσιτα που τρέφονται με αίμα ανθρώπων και ζώων. Είναι … [Read More...]
Τι να βάζεις στο ψωμί για να πέφτει η πίεση και να δυναμώνει η καρδιά
Health Rodos: Ανακαλύψτε τι να αλείφετε στο ψωμί για να μειώνετε τη πίεση και να δυναμώνετε την καρδιά. Απλές και νόστιμες επιλογές που προστατεύουν την καρδιαγγειακή υγεία και κάνουν καθημερινά καλό στο σώμα σας. Η καρδιά χρειάζεται καθημερινή φροντίδα και μικρές αλλαγές στη διατροφή μπορούν να … [Read More...]
Πρόβλημα στην καρδιά: Τα πρώιμα συμπτώματα που φαίνονται στα πόδια
Health Rodos: Τα πόδια μπορούν να στείλουν προειδοποιητικά σημάδια για προβλήματα στην καρδιά. Μάθετε ποια είναι τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε, πώς συνδέονται με την καρδιακή υγεία και πότε να ζητήσετε ιατρική βοήθεια. Η καρδιά στέλνει συχνά «σήματα» μέσω των ποδιών πριν εμφανιστούν … [Read More...]
Λύκος: Τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσεις – Πότε να τρέξεις στον γιατρό
Health Rodos: Μάθετε τα συμπτώματα του λύκου που απαιτούν προσοχή και πότε είναι απαραίτητη η επίσκεψη σε γιατρό, για να προστατεύσετε την υγεία σας εγκαίρως. Ο λύκος είναι μια αυτοάνοση νόσος που μπορεί να επηρεάσει διάφορα όργανα και συστήματα του σώματος. Τα συμπτώματά του δεν είναι πάντα εμφανή … [Read More...]
Μετά τα 50: Γιατί κάθε γυναίκα μετά την εμμηνόπαυση πρέπει να επισκέπτεται τον γυναικολόγο
Health Rodos: Μάθετε γιατί η τακτική επίσκεψη στον γυναικολόγο μετά την εμμηνόπαυση είναι απαραίτητη για την πρόληψη προβλημάτων και τη διατήρηση της υγείας σας. Η εμμηνόπαυση φέρνει σημαντικές αλλαγές στο γυναικείο σώμα, με επιπτώσεις στην υγεία της μήτρας, των ωοθηκών, των οστών και του … [Read More...]
Φόβος για λάθη: Το τραύμα που ξεκινά στην παιδική ηλικία – Οι μεγάλοι που τα φοβούνται, ήταν παιδιά που δεν τους άφησαν να κάνουν κανένα
Health Rodos: Πολλοί ενήλικες κουβαλούν έναν βαθύ φόβο για τα λάθη, που τους παραλύει στις αποφάσεις τους και δεν τους αφήνει να ρισκάρουν ή να εξελιχθούν. Αυτός ο φόβος συνήθως έχει τις ρίζες του στην παιδική ηλικία, όταν δεν τους επιτράπηκε να κάνουν λάθη ή τιμωρούνταν αυστηρά γι’ αυτά. Το … [Read More...]
Συναγερμός: Ο Κορονοϊός επέστρεψε με τη μετάλλαξη XFG – Το ύπουλο σύμπτωμα που τρομάζει τους γιατρούς
Health Rodos: Η μετάλλαξη XFG του κορονοϊού προκαλεί μεγάλη ανησυχία στους γιατρούς και τους επιστήμονες, καθώς φαίνεται να εξαπλώνεται γρήγορα και να εμφανίζει ένα νέο, ύπουλο σύμπτωμα που αιφνιδιάζει τους ασθενείς. Σε αντίθεση με τις προηγούμενες μορφές, η XFG δεν περιορίζεται μόνο σε κλασικά … [Read More...]
