Health Rodos: Συχνά εμφανίζονται στο διαδίκτυο ακραίες δίαιτες που υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα, ειδικά για απώλεια βάρους και την αποκαλούμενη «αποτοξίνωση του σώματος». Μία από τις πιο δημοφιλείς πρόσφατα προτείνει να τρώμε μόνο καρπούζι για αρκετές ημέρες στη σειρά, προτείνοντας ακόμη και δίαιτα ενός μήνα.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν γρήγορους τρόπους για να χάσουν βάρος ή να νιώσουν «καθαροί εσωτερικά». Έτσι εμφανίζονται οι δίαιτες με ένα μόνο τρόφιμο, όπως η δίαιτα με καρπούζι, που κερδίζει έδαφος στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Αν και το καρπούζι είναι ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και σημαντικά θρεπτικά συστατικά, το να βασίζετε ολόκληρη τη διατροφή σας σε αυτό το μόνο τρόφιμο δεν είναι υγιεινό. Οι επαγγελματίες υγείας, που αναφέρονται στο 20minutos, τονίζουν ότι ο οργανισμός χρειάζεται ποικιλία για να λειτουργεί σωστά.
Τι λένε οι ειδικοί;
Σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Women. Health, η Samantha Cassetty, συν-συγγραφέας του βιβλίου Sugar Shock, εξηγεί ότι το καρπούζι, αν και υγιεινό, δεν έχει αποδεδειγμένα αποτελέσματα στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Η διαιτολόγος δηλώνει ότι «δεν είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο για να αποτοξινωθούμε». Σύμφωνα με την Cassetty, ο ανθρώπινος οργανισμός είναι ήδη προετοιμασμένος να αποβάλλει τις τοξίνες με φυσικό τρόπο, και αυτό είναι το καθημερινό έργο των νεφρών και του ήπατος.
Η ίδια πηγή επισημαίνει ότι η αποκλειστική κατανάλωση καρπουζιού για αρκετές ημέρες μπορεί να προκαλέσει περισσότερο κακό παρά καλό στην υγεία, λόγω της έλλειψης πρωτεϊνών, υγιεινών λιπαρών και άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.

Βοηθά το καρπούζι στην απώλεια βάρους;
Μια μελέτη του 2019 από το Πανεπιστήμιο του Σαν Ντιέγκο στην Καλιφόρνια διαπίστωσε ότι τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα που κατανάλωναν καρπούζι για τέσσερις εβδομάδες παρουσίασαν μείωση του σωματικού βάρους, του δείκτη μάζας σώματος, της αρτηριακής πίεσης και του λόγου μέσης-ισχίου.
Τα αποτελέσματα συγκρίθηκαν με αυτά των συμμετεχόντων που έτρωγαν μπισκότα με τις ίδιες θερμίδες, με εκείνους που κατανάλωναν καρπούζι να αναφέρουν μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού καθ’ όλη τη διάρκεια της μελέτης.

Ωστόσο, οι ερευνητές προειδοποιούν ότι τα οφέλη προκύπτουν όταν το καρπούζι περιλαμβάνεται σε μια ισορροπημένη διατροφή και όχι όταν χρησιμοποιείται ως το μόνο τρόφιμο.
Πραγματική ή ψευδής απώλεια βάρους;
Η Keri Gans, διαιτολόγος και συγγραφέας του βιβλίου The Small Change Diet, προειδοποιεί ότι η κατανάλωση μόνο καρπουζιού μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια βάρους. Ωστόσο, η ειδικός εξηγεί ότι αυτή η μείωση οφείλεται κυρίως στην απώλεια νερού, καθώς το φρούτο αποτελείται από πάνω από 90% νερό.

Όταν ένα άτομο επιστρέφει σε μια κανονική διατροφή, το βάρος που έχασε τείνει να επιστρέψει γρήγορα, αποδεικνύοντας ότι δεν είναι μια βιώσιμη ή αποτελεσματική μακροπρόθεσμη λύση.
Αρνητικές επιπτώσεις των περιοριστικών δίαιτων
Η εξάλειψη των πρωτεϊνών, των υγιεινών λιπών και άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών μπορεί να βλάψει τον οργανισμό, αφήνοντάς τον χωρίς την ενέργεια που χρειάζεται για τις βασικές καθημερινές λειτουργίες. Επιπλέον, οι υπερβολικά περιοριστικές δίαιτες τείνουν να έχουν αρνητικές ψυχολογικές επιπτώσεις, που μπορεί να οδηγήσουν σε υπερφαγία μετά το τέλος της δίαιτας.

Πραγματικά οφέλη του καρπουζιού
Αν και δεν μπορεί να αντικαταστήσει μια ισορροπημένη διατροφή, το καρπούζι έχει ευεργετικές ιδιότητες. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό βοηθά στη διατήρηση της ενυδάτωσης του οργανισμού, καθιστώντας το δροσιστικό το καλοκαίρι.
Επίσης, σύμφωνα με την προαναφερθείσα πηγή, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6 και C, οι οποίες συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ περιέχει λυκοπένιο, ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η ισορροπία παραμένει η καλύτερη επιλογή
Οι προαναφερθέντες ειδικοί τονίζουν ότι κανένα φρούτο ή τρόφιμο δεν έχει από μόνο του την ικανότητα να αποτοξινώνει τον οργανισμό. Ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε καλή υγεία είναι να διατηρείτε μια ποικίλη διατροφή, που περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, πρωτεΐνες, υγιεινά λίπη και επαρκή ενυδάτωση.
Το καρπούζι μπορεί πράγματι να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, αλλά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο για να μεγιστοποιηθούν τα θρεπτικά συστατικά του χωρίς να διαταραχθεί η διατροφική ισορροπία. Τέλος, μας υπενθυμίζουν ότι είναι πάντα σκόπιμο να συμβουλευόμαστε έναν διατροφολόγο ή γιατρό πριν ξεκινήσουμε οποιαδήποτε περιοριστική δίαιτα, ειδικά αν αυτή περιλαμβάνει τον αποκλεισμό ολόκληρων ομάδων τροφίμων, σύμφωνα με το 20minutos .
Αυτή η επαγγελματική προσέγγιση εξασφαλίζει ότι ο οργανισμός λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να παραμείνει υγιής, ενεργός και προστατευμένος από διατροφικές ανεπάρκειες. Η δημοτικότητα των ακραίων δίαιτων αντανακλά την επιθυμία για άμεσα αποτελέσματα, αλλά η επιστήμη συνεχίζει να αποδεικνύει ότι ο δρόμος προς μια υγιή ζωή περιλαμβάνει πάντα μετριοπάθεια και σταθερές καλές συνήθειες.

 
ΠΗΓΗ: www.newsbomb.gr

πηγή: giatros-in.gr